Osservatorio AGRI-01 – Economia agraria, alimentare ed estimo rurale

Università degli Studi di Torino

Nel settore scientifico 07/AGRI-01 questo ente conta 14 tra docenti e ricercatori (2 ordinario, 5 associato, 4 ricercatore, 1 post-doc, 2 altri abilitati), autori di 274 pubblicazioni indicizzate in Scopus nel periodo 2006–2025, che hanno raccolto 5.104 citazioni.

Come collabora questa sede

Su 274 lavori del periodo. Le tre quote non sommano a cento: un lavoro può rispondere di sì a più di una domanda. Descrivono come si lavora, non quanto bene: una sede molto coesa e una molto aperta sono due modi diversi di fare ricerca, non uno migliore dell'altro.

Produzione e qualità delle sedi editoriali

Docenti e ricercatori del settore

Nome	Ruolo	Anni dalla prima pubblicazione	h-index	Citazioni	Pubbl.
Cinzia Barbieri	Ricercatore	16	4	66	7
Simone Blanc	Associato	9	21	1.213	83
Danielle Borra	Associato	10	16	911	49
Filippo Brun	Ordinario	29	24	1.478	82
Stefano Bruzzese	Altri abilitati	7	8	176	19
Vito Frontuto	Ricercatore	15	9	300	24
Teresina Mancuso	Associato	19	16	666	25
Stefano Massaglia	Ordinario	11	22	1.251	68
Simonetta Mazzarino	Ricercatore	12	4	129	6
Valentina Maria Merlino	Ricercatore	14	23	1.302	78
Silvia Novelli	Associato	14	8	278	18
Giovanna Sacchi	Associato	13	16	779	30
Antonina Sparacino	Post-doc	5	11	220	22
Raffaele Zanchini	Altri abilitati	7	19	690	41

Temi di ricerca prevalenti

L'area di ogni riquadro è proporzionale al numero di lavori: si vede a colpo d'occhio su che cosa si concentra la ricerca di questo ente. Clicca un tema per la sua scheda.

Specializzazione relativa

Quanto un tema pesa qui rispetto a quanto pesa nell'intero settore: sopra 1 c'è specializzazione, sotto 1 il tema è meno presente della media. La barretta grigia segna la parità. Sono esclusi i temi con meno di tre lavori, dove il rapporto direbbe poco.

Tema	Lavori	Specializzazione relativa	Indice
Zootecnia e benessere animale	30		2,40
Indicazioni geografiche e certificazioni	23		2,16
Economia forestale	30		2,13
Comportamento del consumatore	77		1,85
Metodi econometrici e statistici	32		1,73
Esperimenti di scelta	26		1,49
Marketing e comunicazione agroalimentare	23		1,34
Servizi ecosistemici e biodiversità	23		1,33
Economia del vino	20		1,07
Valutazione della sostenibilità	38		0,99
Filiere agroalimentari	25		0,85
Governance, istituzioni e politiche	19		0,41

Strutture di afferenza

• Scienze agrarie, forestali e alimentari · 8
• ECONOMIA E STATISTICA "COGNETTI DE MARTIIS" · 1
• Economia e Statistica "Cognetti de Martiis" · 1
• SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI · 1

Riviste principali

• Sustainability (Switzerland) · 24 lavori
• AIMS Agriculture and Food · 12 lavori
• Quality - Access to Success · 12 lavori
• Foods · 10 lavori
• Agricultural and Food Economics · 6 lavori
• British Food Journal · 6 lavori
• Economia Agro-Alimentare · 6 lavori
• Agriculture (Switzerland) · 5 lavori
• Food Quality and Preference · 5 lavori
• Forest Policy and Economics · 5 lavori
• Journal of Agriculture and Food Research · 5 lavori
• Wine Economics and Policy · 5 lavori

Pubblicazioni più citate

• Travelling the Metaverse: Potential Benefits and Main Challenges for Tourism Sectors and Research Applications
  2023 · 179 citazioni
• Resilience effects in food consumption behaviour at the time of Covid-19: perspectives from Italy
  2020 · 114 citazioni
• Consumer preference heterogeneity evaluation in fruit and vegetable purchasing decisions using the best–worst approach
  2019 · 109 citazioni
• Beef meat preferences of consumers from Northwest Italy: Analysis of choice attributes
  2018 · 105 citazioni
• A qualitative analysis of beekeepers’ perceptions and farm management adaptations to the impact of climate change on honey bees
  2021 · 103 citazioni
• Current scenario in the European edible-insect industry: A preliminary study
  2020 · 103 citazioni
• The Italian Wine Sector: Evolution, Structure, Competitiveness and Future Challenges of an Enduring Leader
  2021 · 90 citazioni
• An empirical study on consumer acceptance of farmed fish fed on insect meals: the Italian case
  2016 · 88 citazioni

Collaborazioni con altri enti del settore

Ente	Lavori in comune
CATANIA	45
CREA-PB	15
Napoli Federico II	7
BOLOGNA	6
Enti stranieri	6
PADOVA	6
MILANO	5
Mediterranea di REGGIO CALABRIA	5
BARI	4
FERRARA	4