{"id":638,"date":"2026-01-24T21:22:24","date_gmt":"2026-01-24T21:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agecon.org\/recipe\/?page_id=638"},"modified":"2026-01-24T21:24:40","modified_gmt":"2026-01-24T21:24:40","slug":"politica-di-privacy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agecon.org\/recipe\/politica-di-privacy\/","title":{"rendered":"Politica di Privacy"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a id=\"_msocom_1\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informazioni generali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La protezione dei tuoi dati personali \u00e8 molto importante per noi.&nbsp;Ti preghiamo quindi di leggere attentamente la seguente informativa sulla privacy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo scopo di questa politica \u00e8 di informarti sul motivo e sul modo in cui i tuoi dati personali verranno elaborati quando visiti il \u200b\u200bnostro sito web.&nbsp;In caso di ulteriori domande, non esitare a contattare il responsabile del trattamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo sito Web utilizza la crittografia SSL o TLS per proteggere la trasmissione di dati personali e altri contenuti riservati (ad es. richieste al responsabile del trattamento).<br>\u00c8 possibile riconoscere una connessione crittografata dalla stringa di caratteri \u201chttps:\/\/recipe.agecon.org\u201d e dal simbolo del lucchetto nella riga del browser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nome e indirizzo del titolare del trattamento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Titolare del trattamento ai sensi dell\u2019art.&nbsp;4 n. 7 Regolamento generale sulla protezione dei dati (di seguito: \u201cGDPR\u201d) \u00e8:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Francesco Caracciolo<br>Dipartimento di Agraria, Universit\u00e0 degli Studi di Napoli Federico II<br>Via Universit\u00e0 100, 80055, Portici (NA), Italia<br>Email: recipe@agecon.org<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>I tuoi diritti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) In base alle leggi applicabili, hai diversi diritti in merito ai tuoi dati personali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Diritto di ottenere conferma e accesso<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di richiedere la rettifica<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto alla cancellazione (\u201cdiritto all\u2019oblio\u201d)<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di richiedere la limitazione del trattamento<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto alla portabilit\u00e0 dei dati<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di opposizione<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di revocare il consenso prestato<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se desideri far valere questi diritti, invia la tua richiesta via e-mail o per posta all\u2019indirizzo sopra indicato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Hai anche il diritto di presentare un reclamo a un\u2019autorit\u00e0 di controllo in merito al trattamento dei tuoi dati personali presso di noi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Raccolta di dati personali quando visiti il <\/strong><strong>\u200b\u200b<\/strong><strong>nostro sito web<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Quando si utilizza il nostro sito web solo a scopo informativo, ovvero se non si registra al sito o non ci fornisce informazioni in altro modo, raccogliamo solo i dati personali che il browser trasmette al nostro server (i cosiddetti \u201cfile di registro del server\u201d).&nbsp;Se desideri visitare il nostro sito Web, raccogliamo le seguenti informazioni che sono tecnicamente necessarie per visualizzare il nostro sito web e per garantirne la stabilit\u00e0, la funzionalit\u00e0 e la sicurezza:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>il nostro sito web visitato<\/li>\n\n\n\n<li>indirizzo IP utilizzato<\/li>\n\n\n\n<li>data e ora di accesso<\/li>\n\n\n\n<li>differenza di fuso orario rispetto al Greenwich Mean Time (GMT)<\/li>\n\n\n\n<li>stato di accesso \/ codice di stato HTTP<\/li>\n\n\n\n<li>la quantit\u00e0 di dati trasferiti in byte<\/li>\n\n\n\n<li>sito web da cui si accede (fonte \/ riferimento)<\/li>\n\n\n\n<li>browser utilizzato<\/li>\n\n\n\n<li>il sistema operativo utilizzato e la sua interfaccia<\/li>\n\n\n\n<li>lingua e versione del software del browser.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) La base giuridica \u00e8 il nostro legittimo interesse a garantire una corretta configurazione della connessione e un comodo utilizzo del sito web, nonch\u00e9 la possibilit\u00e0 di valutare la sicurezza e la stabilit\u00e0 del sistema e di perseguire ulteriori scopi amministrativi ai sensi dell\u2019art.&nbsp;6 cpv.&nbsp;1 S. 1 lit.&nbsp;f GDPR.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(3) I dati non verranno trasmessi o utilizzati in altro modo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cookies<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Come molti altri siti Web, utilizziamo anche i cosiddetti \u201ccookie\u201d. I cookie sono piccoli file di testo che vengono memorizzati sul tuo disco rigido e attraverso i quali alcune informazioni fluiscono verso l\u2019ente che inserisce il cookie (in questo caso l\u2019ente \u00e8 il Dipartimento di Agraria \u2013 Universit\u00e0 degli Studi di Napoli Federico II \u2013 Italia). I cookie non possono eseguire programmi o trasmettere virus al tuo computer. Hanno lo scopo di rendere il sito web pi\u00f9 facile da usare e pi\u00f9 efficace e per consentire l\u2019uso di determinate funzioni. Quando si utilizzano questi dati e informazioni comuni, non traiamo conclusioni sulla persona interessata. Queste informazioni sono necessarie solo per fornire correttamente i contenuti del nostro sito web. Questi dati e informazioni raccolti in modo anonimo vengono quindi valutati da noi statisticamente e con l\u2019obiettivo di aumentare la protezione e la sicurezza dei dati nella nostra azienda per garantire un livello ottimale di protezione dei dati personali da noi trattati. Se alcuni cookie elaborano dati personali, il trattamento viene effettuato ai sensi dell\u2019art. 6 par. 1 lit. f GDPR.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Questo sito web utilizza i seguenti tipi di cookie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cookie temporanei (vedi punto a)<\/li>\n\n\n\n<li>Cookie persistenti (vedi punto b)<\/li>\n\n\n\n<li>Cookie Flash (vedi punto c)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>a) I cookie temporanei, in particolare i cosiddetti cookie di sessione, vengono automaticamente cancellati alla chiusura del browser.\u00a0Questi cookie memorizzano un cosiddetto ID di sessione, con il quale \u00e8 possibile assegnare diverse richieste del browser a una sessione congiunta.\u00a0Ci\u00f2 consentir\u00e0 al tuo computer di essere riconosciuto quando torni sul nostro sito web.\u00a0I cookie di sessione vengono cancellati quando ti disconnetti o chiudi il browser.<\/li>\n\n\n\n<li>b) I cookie persistenti vengono automaticamente cancellati dopo un periodo specificato, che pu\u00f2 variare a seconda del cookie.\u00a0Questi cookie rimangono sul tuo dispositivo e consentono a noi o alle nostre societ\u00e0 partner (cookie di terze parti) di riconoscere il tuo browser alla tua prossima visita.\u00a0\u00c8 possibile eliminare i cookie nelle impostazioni del browser in qualsiasi momento.<\/li>\n\n\n\n<li>c) I cookie Flash utilizzati vengono registrati dal plug-in Flash. Anche gli oggetti di archiviazione HTML5 vengono archiviati sul dispositivo. Questi oggetti memorizzano i dati richiesti indipendentemente dal tuo browser e non hanno una data di scadenza automatica. Se non si desidera che il cookie Flash elabori i dati, \u00e8 necessario installare un componente aggiuntivo appropriato, come \u201cBetter Privacy\u201d per Mozilla Firefox o il cookie killer di Adobe Flash per Google Chrome. \u00c8 possibile impedire l\u2019utilizzo di oggetti di archiviazione HTML5 utilizzando la modalit\u00e0 privata nel browser. Ti consigliamo inoltre di eliminare regolarmente i cookie e la cronologia del browser manualmente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(3) \u00c8 possibile configurare le impostazioni del browser in base ai propri desideri e, ad esempio, rifiutare i cookie di terze parti o tutti i cookie.&nbsp;Puoi anche scegliere di essere avvisato quando i cookie vengono impostati e puoi decidere individualmente se consentirli o meno.&nbsp;Ogni browser si differenzia per il modo in cui gestisce le impostazioni dei cookie.&nbsp;Ci\u00f2 \u00e8 descritto nel menu della guida di ciascun browser, che spiega come modificare le impostazioni dei cookie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le guide per i rispettivi browser sono disponibili ai seguenti link:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Internet Explorer: <em><a href=\"https:\/\/support.microsoft.com\/it-it\/windows\/eliminare-e-gestire-i-cookie-168dab11-0753-043d-7c16-ede5947fc64d\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/support.microsoft.com\/it-it\/windows\/eliminare-e-gestire-i-cookie-168dab11-0753-043d-7c16-ede5947fc64d<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Firefox: <em><a href=\"https:\/\/support.mozilla.org\/it\/kb\/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop?redirectslug=enable-and-disable-cookies-website-preferences&amp;redirectlocale=it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/support.mozilla.org\/it\/kb\/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop?redirectslug=enable-and-disable-cookies-website-preferences&amp;redirectlocale=it<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chrome:&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/support.google.com\/chrome\/answer\/95647?hl=it&amp;hlrm=it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/support.google.com\/chrome\/answer\/95647?hl=it&amp;hlrm=it<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Safari:&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/support.apple.com\/guide\/safari\/manage-cookies-and-website-data-sfri11471\/mac\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/support.apple.com\/guide\/safari\/manage-cookies-and-website-data-sfri11471\/mac<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opera:&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/help.opera.com\/en\/latest\/web-preferences\/#cookies\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/help.opera.com\/en\/latest\/web-preferences\/#cookies<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si noti che la funzionalit\u00e0 del nostro sito Web potrebbe essere limitata se i cookie non vengono accettati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>E-mail<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Se ci invii richieste via e-mail o un modulo di contatto tramite questo sito web, i tuoi dati verranno memorizzati allo scopo di rispondere alla richiesta e in caso di domande di follow-up.&nbsp;Ti verr\u00e0 richiesto di fornire il tuo nome e indirizzo e-mail.&nbsp;Questi dati vengono memorizzati e utilizzati esclusivamente allo scopo di rispondere alla tua richiesta, o per stabilire un contatto, o per l\u2019amministrazione tecnica.&nbsp;La base giuridica del trattamento dei dati \u00e8 il nostro legittimo interesse a rispondere alla tua richiesta ai sensi dell\u2019art.&nbsp;6 par.&nbsp;1 lit.&nbsp;f GDPR.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) I tuoi dati saranno cancellati quando la tua richiesta sar\u00e0 stata finalmente chiarita e se nessun obbligo di conservazione legale si oppone a ci\u00f2.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Google Web Fonts<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Per presentare i nostri contenuti in modo corretto e graficamente accattivante in tutti i browser, utilizziamo librerie di script e librerie di font fornite da Google Web Fonts (https:\/\/www.google.com\/webfonts\/) su questo sito web. I caratteri Web di Google vengono trasferiti nella cache del browser per evitare caricamenti multipli. Se il tuo browser non supporta Google Web Fonts o non consente l\u2019accesso, il contenuto verr\u00e0 visualizzato con un carattere predefinito. La base giuridica per l\u2019utilizzo di Google Web Fonts \u00e8 il nostro legittimo interesse alla corretta rappresentazione grafica del nostro sito web ai sensi dell\u2019art. 6 Par. 1 S. 1 lit. f GDPR.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Attivando le librerie di script o le librerie di font, viene stabilita automaticamente una connessione con l\u2019operatore della libreria.&nbsp;In teoria, \u00e8 possibile \u2013 ma al momento non \u00e8 nemmeno chiaro se e, in tal caso, per quali scopi \u2013 che gli operatori delle biblioteche corrispondenti raccolgano dati. L\u2019informativa sulla privacy dell\u2019operatore della biblioteca Google pu\u00f2 essere trovata qui:&nbsp;&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/translate.google.com\/website?sl=en&amp;tl=it&amp;ajax=1&amp;prev=search&amp;u=https:\/\/www.google.com\/policies\/privacy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.google.com\/policies\/privacy\/<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Google Analytics (Google Inc.)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilizzato per analizzare l\u2019uso del sito da parte degli utenti, compilare report sulle attivit\u00e0 del sito e il comportamento degli utenti, verificare quanto spesso gli utenti visitano il sito, come il sito viene rintracciato e quali pagine sono visitate pi\u00f9 frequentemente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Google Analytics \u00e8 un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (\u201cGoogle\u201d). Google utilizza i Dati Personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l\u2019utilizzo di questo Sito, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.<br>Google potrebbe utilizzare i Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al seguente link&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/tools.google.com\/dlpage\/gaoptout?hl=it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/tools.google.com\/dlpage\/gaoptout?hl=it<\/a><\/em>&nbsp;\u00e8 inoltre reso disponibile da Google il componente aggiuntivo del browser per la disattivazione di Google Analytics.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luogo del trattamento: USA \u2013&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.google.com\/intl\/it\/policies\/privacy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Privacy Policy<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>YouTube<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nostro sito web utilizza plug-in per visualizzare i video archiviati su YouTube, (Google Company \u2013 YouTube, LLC, 901 Cherry Ave., San Bruno, CA 94066, USA).&nbsp;Se stai visitando una pagina del nostro sito Web contenente un video di YouTube, i dati verranno trasferiti da e verso un server di YouTube.&nbsp;Non sappiamo quale tipo di dati vengono trasferiti e come YouTube gestisce i tuoi dati. 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Ulteriori informazioni sull\u2019informativa sulla privacy dei dati di YouTube&nbsp;<a href=\"https:\/\/translate.google.com\/website?sl=en&amp;tl=it&amp;ajax=1&amp;prev=search&amp;u=https:\/\/policies.google.com\/privacy?hl%3Den-GB%26gl%3Dde\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sono disponibili qui<\/a>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obiezione e revoca al trattamento dei dati<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Se hai acconsentito al trattamento dei tuoi dati, \u00e8 possibile in qualsiasi momento revocare questo trattamento per il futuro.&nbsp;Di conseguenza, i tuoi dati non saranno pi\u00f9 elaborati per lo scopo concordato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Se i tuoi dati vengono elaborati sulla base di una ponderazione degli interessi in conformit\u00e0 con la base giuridica Art. 6 par. 1 frase 1 lit. e o f GDPR, puoi opporti a ci\u00f2 se hai motivi speciali contro il trattamento dei dati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(3) Hai anche la possibilit\u00e0 di opporti al trattamento dei tuoi dati per finalit\u00e0 di marketing diretto.&nbsp;Pertanto, i tuoi dati non verranno pi\u00f9 elaborati a fini di pubblicit\u00e0 diretta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puoi cambiare idea in qualsiasi momento, modificare le tue preferenze su come ti contattiamo.&nbsp;Per fare questo si prega di contattare <a href=\"mailto:recipe@agecon.org\">recipe@agecon.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informazioni generali La protezione dei tuoi dati personali \u00e8 molto importante per noi.&nbsp;Ti preghiamo quindi di leggere attentamente la seguente informativa sulla privacy. 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