Osservatorio AGRI-01 – Economia agraria, alimentare ed estimo rurale

Consumi e diete sostenibili

Sustainable consumption and diets · settore 07/AGRI-01 — Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale

Su questo tema i ricercatori del settore 07/AGRI-01 hanno pubblicato 179 lavori indicizzati in Scopus nel periodo 2006–2025, con 5.488 citazioni complessive e una quota del 81% in riviste di primo quartile. Rispetto al quinquennio 2016–2020 la produzione è cresciuta del 271%.

179

pubblicazioni 2006–2025

5.488

citazioni

130

lavori 2021–2025

lavori 2016–2020

81%

in riviste Q1

15+

ricercatori attivi

Quanto è largo il tema

194

ricercatori che vi hanno lavorato

sedi in cui si lavora al tema

21%

quota firmata dal 5% più attivo

L'ultima quota dice quanto il tema passa per poche mani: nel settore va dal 12% al 39%. 21% significa che il tema ha alcuni gruppi di riferimento ma resta diffuso. Si contano le firme e non i lavori: un articolo con quattro autori del tema pesa quattro volte, perché la domanda è quanta parte del lavoro passa per poche persone.

Andamento nel tempo e qualità delle sedi

Pubblicazioni per anno

'06

'07

'08

'09

'10

'11

'12

'13

'14

'15

'16

'17

'18

'19

'20

'21

'22

'23

'24

'25

Quartili delle riviste (SJR · SCImago)

Q1 135 (81%)

Q2 17 (10%)

Q3 5 (3%)

Q4 9 (5%)

Chi è più specializzato su questo tema

Non chi ne ha pubblicati di più, ma chi vi dedica la quota maggiore della propria produzione rispetto alla media del settore. Sopra 1 c'è specializzazione; la tacca segna la parità. Esclusi i ricercatori con meno di tre lavori sul tema.

Nome	Ente	Lavori sul tema	Specializzazione
Giovanna Piracci	PADOVA	7	20,91
Luca Alfonso Panzone	Enti stranieri	11	12,46
Giovanni Ottomano Palmisano	BARI	6	10,07
Maria Rosaria Simeone	Napoli Federico II	6	9,06
Hamid El Bilali	Enti stranieri	16	5,52
Silvia Coderoni	TERAMO	4	4,90
Davide Menozzi	PARMA	8	4,81
Debora Scarpato	"Parthenope" di NAPOLI	5	4,65
Matteo Vittuari	BOLOGNA	7	4,25
Fabio Boncinelli	FIRENZE	5	3,94

Ricercatori più attivi sul tema

In ordine di lavori sul tema. L'ultima colonna riporta comunque la specializzazione, per distinguere chi ci lavora molto in assoluto da chi ci lavora soprattutto.

Nome	Ente	Lavori sul tema	h-index	Specializzazione
Hamid El Bilali	Enti stranieri	16	32	5,52
Luca Alfonso Panzone	Enti stranieri	11	22	12,46
Davide Menozzi	PARMA	8	33	4,81
Giovanna Piracci	PADOVA	7	8	20,91
Matteo Vittuari	BOLOGNA	7	30	4,25
Leonardo Casini	FIRENZE	6	31	3,78
Giuseppina Migliore	PALERMO	6	29	3,65
Giovanni Ottomano Palmisano	BARI	6	12	10,07
Maria Rosaria Simeone	Napoli Federico II	6	16	9,06
Giovanni Sogari	PARMA	6	34	3,43
Fabio Boncinelli	FIRENZE	5	26	3,94
Valentina Maria Merlino	TORINO	5	23	2,67
Debora Scarpato	"Parthenope" di NAPOLI	5	16	4,65
Alessandro Banterle	MILANO	4	28	2,43
Silvia Coderoni	TERAMO	4	18	4,90

Enti più attivi

Il numero dice quanto lavoro sul tema esce da ogni ente; la specializzazione dice quanto quel tema pesa dentro l'ente rispetto alla media del settore. Un ente piccolo e concentrato può essere più specializzato di uno grande che fa di tutto.

Ente	Lavori sul tema	Specializzazione
Enti stranieri	37	2,25
BOLOGNA	34	1,02
PALERMO	31	1,21
BARI	29	2,30
Napoli Federico II	26	1,65
PARMA	21	1,77
FIRENZE	20	0,99
MILANO	18	0,71
FOGGIA	17	1,49
TORINO	16	1,79

Più specializzati: BARI (2,30) · Enti stranieri (2,25) · TORINO (1,79) · PARMA (1,77) · Napoli Federico II (1,65).

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