Filiere corte e reti alimentari alternative
Su questo tema i ricercatori del settore 07/AGRI-01 hanno pubblicato 201 lavori indicizzati in Scopus nel periodo 2006–2025, con 6.344 citazioni complessive e una quota del 61% in riviste di primo quartile. Rispetto al quinquennio 2016–2020 la produzione è cresciuta del 32%.
Quanto è largo il tema
L'ultima quota dice quanto il tema passa per poche mani: nel settore va dal 12% al 39%. 17% significa che il tema è diffuso, senza un centro riconoscibile. Si contano le firme e non i lavori: un articolo con quattro autori del tema pesa quattro volte, perché la domanda è quanta parte del lavoro passa per poche persone.
Andamento nel tempo e qualità delle sedi
Pubblicazioni per anno
Quartili delle riviste (SJR · SCImago)
Chi è più specializzato su questo tema
Non chi ne ha pubblicati di più, ma chi vi dedica la quota maggiore della propria produzione rispetto alla media del settore. Sopra 1 c'è specializzazione; la tacca segna la parità. Esclusi i ricercatori con meno di tre lavori sul tema.
| Nome | Ente | Lavori sul tema | Specializzazione |
|---|---|---|---|
| Giorgio Schifani | PALERMO | 13 | 9,49 |
| Giuseppina Migliore | PALERMO | 15 | 9,01 |
| Andrea Marescotti | FIRENZE | 7 | 8,94 |
| Riccardo Testa | PALERMO | 9 | 6,45 |
| Giovanni Belletti | FIRENZE | 7 | 6,38 |
| Davide Marino | MOLISE | 7 | 5,43 |
| Valeria Borsellino | PALERMO | 5 | 5,17 |
| Emanuele Schimmenti | PALERMO | 6 | 4,56 |
| Marcello De Rosa | CASSINO e LAZIO MERIDIONALE | 7 | 4,47 |
| Francesco Bimbo | FOGGIA | 5 | 3,82 |
Ricercatori più attivi sul tema
In ordine di lavori sul tema. L'ultima colonna riporta comunque la specializzazione, per distinguere chi ci lavora molto in assoluto da chi ci lavora soprattutto.
| Nome | Ente | Lavori sul tema | h-index | Specializzazione |
|---|---|---|---|---|
| Giuseppina Migliore | PALERMO | 15 | 29 | 9,01 |
| Giorgio Schifani | PALERMO | 13 | 28 | 9,49 |
| Riccardo Testa | PALERMO | 9 | 30 | 6,45 |
| Luigi Cembalo | Napoli Federico II | 8 | 35 | 3,59 |
| Giovanni Belletti | FIRENZE | 7 | 20 | 6,38 |
| Marcello De Rosa | CASSINO e LAZIO MERIDIONALE | 7 | 19 | 4,47 |
| Antonino Galati | PALERMO | 7 | 39 | 2,41 |
| Andrea Marescotti | FIRENZE | 7 | 17 | 8,94 |
| Davide Marino | MOLISE | 7 | 20 | 5,43 |
| Teresa Del Giudice | Napoli Federico II | 6 | 30 | 2,76 |
| Emanuele Schimmenti | PALERMO | 6 | 21 | 4,56 |
| Filippo Sgroi | PALERMO | 6 | 33 | 2,38 |
| Stefano Pascucci | Enti stranieri | 6 | 33 | 3,60 |
| Francesco Bimbo | FOGGIA | 5 | 20 | 3,82 |
| Valeria Borsellino | PALERMO | 5 | 16 | 5,17 |
Enti più attivi
Il numero dice quanto lavoro sul tema esce da ogni ente; la specializzazione dice quanto quel tema pesa dentro l'ente rispetto alla media del settore. Un ente piccolo e concentrato può essere più specializzato di uno grande che fa di tutto.
| Ente | Lavori sul tema | Specializzazione |
|---|---|---|
| PALERMO | 71 | 3,10 |
| FIRENZE | 45 | 1,73 |
| BOLOGNA | 35 | 1,17 |
| PARMA | 26 | 2,10 |
| CATANIA | 25 | 0,95 |
| Napoli Federico II | 25 | 1,27 |
| PISA | 24 | 1,66 |
| FOGGIA | 20 | 0,89 |
| MOLISE | 20 | 2,58 |
| Enti stranieri | 19 | 0,85 |
Più specializzati: PALERMO (3,10) · MOLISE (2,58) · PARMA (2,10) · FIRENZE (1,73) · PISA (1,66).
Parole chiave ricorrenti
Riviste principali
- Sustainability (Switzerland) · 24 lavori
- Agricultural and Food Economics · 14 lavori
- Quality - Access to Success · 13 lavori
- British Food Journal · 9 lavori
- Economia Agro-Alimentare · 9 lavori
- Italian Journal of Food Science · 6 lavori
- Journal of Rural Studies · 6 lavori
- Food Quality and Preference · 5 lavori
- Frontiers in Sustainable Food Systems · 5 lavori
- Agriculture (Switzerland) · 4 lavori
- International Food and Agribusiness Management Review · 4 lavori
- International Journal on Food System Dynamics · 4 lavori
Pubblicazioni più citate sul tema
- Food and nutrition security and sustainability transitions in food systems2019 · 289 citazioni
- A Theory of Planned behaviour perspective for investigating the role of trust in consumer purchasing decision related to short food supply chains2018 · 266 citazioni
- Measuring the economic, environmental, and social sustainability of short food supply chains2019 · 245 citazioni
- Agri-food markets towards sustainable patterns2020 · 223 citazioni
- Sustainable agri‐food systems: Environment, economy, society, and policy2021 · 205 citazioni
- Short food supply chains and their contributions to sustainability: Participants' views and perceptions from 12 European cases2019 · 167 citazioni
- Consumers’ Preferences and Attitudes Toward Local Food Products2016 · 165 citazioni
- Comparing the sustainability of local and global food products in Europe2017 · 152 citazioni
- Territorial agrifood systems: A Franco-Italian contribution to the debates over alternative food networks in rural areas2019 · 126 citazioni
- Opening the black box of food quality in the short supply chain: Effects of conventions of quality on consumer choice2015 · 122 citazioni