07/AGRI-01 — Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale
Ilaria Russo
Post-doc · BARI
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Rank settore · h-index
Produzione e qualità
Quartili delle riviste (SJR · SCImago)
Q1 6 (75%)
Q2 2 (25%)
Q3 0 (0%)
Q4 0 (0%)
Temi di ricerca
italy3d food printingfood processing innovationfuture food technologypartial least square structural equation model pls semsavory snacksustainable food productionincreased shelf lifenew food technologynudging
Riviste principali
- Sustainability (Switzerland) · 2 lavori
- Food Quality and Preference · 1 lavori
- Journal of Dairy Science · 1 lavori
- Environment, Development and Sustainability · 1 lavori
- Q Open · 1 lavori
Pubblicazioni più citate